Tandoor de cărămidă DIY

Tandoor este un cuptor-prăjitor fiabil și durabil, care este amplasat în aer liber. Îl puteți construi singur, pregătind instrumentele necesare și studiind cu atenție instrucțiunile.

Care sunt modalitățile de a crea un tandoor din cărămidă?

Una dintre ele este placarea standard. Strict vorbind, aceasta nu este o creație cu drepturi depline a unui cuptor de la zero, ci o așa-numită modernizare a unui dispozitiv finit. La urma urmei, dezavantajul unui produs achiziționat convențional este mobilitatea și fragilitatea. Un astfel de tandoor nu poate fi lăsat pur și simplu în curtea casei, deoarece poate fi furat sau distrus, astfel încât cuptorul-broiler este căptușit suplimentar cu materiale de construcție pentru a face structura mai staționară. Caramida este asezata dreptunghiular, astfel incat nu trebuie sa o ajustati exact la forma aragazului. Golurile formate între produs și zidărie sunt umplute cu nisip sau sare. Acesta din urmă are o capacitate termică mai bună.

Tandoorul poate fi realizat în întregime din cărămidă - de la zero. Încep prin a crea o fundație separată, unde ulterior este ridicată o structură cu forma dorită. Această opțiune necesită mai multă muncă și mai mult timp.

Tandoorul poate diferi ca formă - poate fi vertical și orizontal. Înainte de a crea un produs, ar trebui să decideți tipul acestuia.

Opțiunile pentru utilizarea cărămizilor diferă și ele. Puteți lua întregul material sau jumătățile lui.Există, de asemenea, un mod în care este instalat pe un poke.

Crearea unei baze pentru cuptor

Încep prin a pregăti materialele și instrumentele necesare. Vei avea nevoie:

1. Cărămidă. Asigurați-vă că sunt ignifuge și argilă. Cu ajutorul acestuia, pereții cuptorului vor fi ridicați și o sarcină termică rezonabilă va fi plasată pe materialul de construcție. Cantitatea depinde de mărimea grătarului și de grosimea pereților acestuia. În medie, sunt necesare de la 300 la 1.200 de bucăți.
2. Soluţie. Este recomandat să o faci singur. Este suficient să amestecați argila cu apă și nisip. Puteți achiziționa un amestec gata făcut, rezistent la căldură, cu o bază de argilă. Este important să vă asigurați că soluția aleasă poate rezista la temperaturi ridicate timp îndelungat.
3. Tije armate si beton. Folosit pentru a crea baza structurii.
4. Bare sau scânduri. Necesar pentru a forma un șablon pentru viitorul cuptor.
5. O bucată de țeavă al cărei diametru este mai mare de 10 cm. Folosit pentru suflante. Dacă nu există țeavă, puteți face acest lucru cu o cărămidă.

Când materialele necesare sunt gata, încep să pregătească fundația. Este necesară o bază datorită faptului că un cuptor de cărămidă are o masă mare. Crearea unei fundații constă în următorii pași:

1. Pregătirea unei gropi cu o adâncime de aproximativ 60 cm.Diametrul ar trebui să fie cu cel puțin 20 cm mai mare decât cel al viitorului cuptor.
2. Fundul este acoperit cu geotextil, iar deasupra se toarnă piatră zdrobită, al cărei strat este de 15 cm. Apoi vine rândul nisipului. Deasupra poate fi așezat material de hidroizolație.
3. Se instalează armătura, apoi se toarnă betonul.

Baza poate fi făcută mai adâncită sau ridicată deasupra suprafeței.

Fabricat din caramida intreaga

S-a remarcat că un tandoor este creat din bucăți întregi de cărămidă sau din jumătăți. În primul caz, nu este necesar să faceți un șablon.Cercul inițial de material este așezat uscat. Se recomandă să calculați în avans câte cărămizi vor fi folosite pentru fiecare rând, în funcție de dimensiunea materialului. De asemenea, este necesar să tăiați colțurile pentru a face forma mai ovală și fără margini ascuțite.

Dacă există 8 cărămizi pe un rând, atunci diametrul bazei interne va fi de la 33 la 35 cm. Pentru a crește acest indicator (48–51 cm), este suficient ca rândul să fie format din 10 cărămizi.

Primele două rânduri încep să se îngusteze spre gât. Pentru a face acest lucru, trebuie să scurtați cărămizile cu 1 cm pentru penultima comandă și cu 2 cm pentru ultima. Înălțimea cuptorului depinde și de numărul de rânduri.

Cum să faci un tandoor din jumătăți de cărămidă

Tehnologia de creare a unei tigaie din jumătăți nu este fundamental diferită de versiunea anterioară. Este necesar să tăiați materialul în două părți cu o râșniță și să tăiați colțurile fiecărei jumătăți. Această metodă este potrivită dacă nu intenționați să acoperiți partea exterioară a structurii cu lut și nu efectuați finisaje cosmetice, ceea ce vă va permite să creați un tandoor cu o formă mai tradițională, care să amintească de un ulcior.

Algoritmul de operare este similar. Încep prin a calcula ordinea și a calcula dimensiunea colțurilor tăiate. Apoi se pregătește baza, se pregătesc jumătățile de cărămizi și se începe așezarea. Pentru a ușura procesul, se recomandă pregătirea unui model. Este important ca primul rând să fie continuu. Încep să echipeze suflantul din al doilea rând.

Cuptor-brazier din caramizi puse pe un bat

Avantajul utilizării acestei metode este crearea unei suprafețe interioare netede a produsului. Ea este imediat gata să pregătească pâine plate. Dar o astfel de zidărie este destul de fragilă, așa că este necesar să se întărească structura.Pentru a face acest lucru, utilizați un cablaj de sârmă și acoperiți-l deasupra cu o soluție de ciment sau argilă.

Încep prin a calcula ordinea. Pentru o sobă cu diametrul gâtului de 40 cm și baza de 60 cm, vor fi necesare 28 de cărămizi pentru primele 2 rânduri. Pentru comanda ulterioară, utilizați 23, apoi 19.

Începeți să pregătiți modelele. Acesta este un cadru special, a cărui bază inferioară ar trebui să fie egală cu raza cuptorului creat, iar baza superioară trebuie să fie egală cu gâtul. In interiorul modelului sunt instalate jumperi de 30 si 25 cm lungime, situate paralel cu baza. Ele sunt fixate în trepte care corespund lungimii cărămizii. Partea curbată a modelului trebuie să fie îndoită dintr-o bandă subțire și fixată de capetele barelor bazei și buiandrugului.

Modelul rezultat trebuie plasat în centrul bazei. După aceasta încep să se întoarcă. Un timp este egal cu grosimea unei cărămizi. Primul rând este uscat. Distanța calculată a cusăturii interioare este de 3 mm.

Pregătiți o soluție pe bază de amestec de zidărie pentru cuptor. Scoateți câte o cărămidă din rând și coborâți-o în apă, acoperiți cu mortar pe 3 părți, inclusiv fundul și ambele paturi. Apoi sunt înapoiați la locul lor. Nu este necesar să acoperiți cărămida cu mortar numai acolo unde va fi amplasată groapa de cenușă.

La așezarea celui de-al treilea rând, materialul de construcție este instalat cu o pantă spre centru. Când construcția cuptorului este finalizată, suprafața sa exterioară este terminată. Puteți acoperi interiorul cu lut. Se lasă să se usuce câteva săptămâni. Apoi, trebuie să efectuați încălzirea inițială. Când aceste activități sunt finalizate, începe arderea cuptorului.

Tandoorul este potrivit pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare și poate deveni un adevărat decor al curții. Puteți nu numai să-l cumpărați, ci și Fă-o singur. Este suficient să pregătiți materialele, instrumentele necesare și să urmați instrucțiunile.